o ovome se nam šta puno pričati... slika govori za sebe da je nešto jakooo finooooo
NON PLUS ULTRA
TIJESTO:-
28 dkg Namjenskog brašna za prhka tijesta Podravka
25 dkg maslaca
3 žumanca
5 dkg šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
NADJEV:-
3 bjelanjka
20 dkg šećera u prahu
15 dkg marmelade po zelji
25 dkg maslaca
3 žumanca
5 dkg šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
NADJEV:-
3 bjelanjka
20 dkg šećera u prahu
15 dkg marmelade po zelji
PRIPREMA:-
TIJESTO:-Maslac razmrvite u brašnu, dodajte žumanca, šećer, vanilin šećer i umijesite glatko tijesto.
Nakon što je odstajalo, tijesto premijesite, tanko razvaljajte i čašicom od rakije izrezujte kolutiće, pa ih slažite u lim jedan do drugoga.
NADJEV:-Bijelanjke istucite u snijeg i postupno dodavajte šećer dok ne dobijete čvrstu smjesu.
Po žličicu nadjeva stavljajte na svaki kolutić i pecite oko 20 minuta na temperaturi od 160°C.
Kad dobiju svijetložutu boju, izvadite ih i ohladite.
Pečene kolutiće premažite marmeladom s donje strane i spajajte po dva zajedno.
TIJESTO:-Maslac razmrvite u brašnu, dodajte žumanca, šećer, vanilin šećer i umijesite glatko tijesto.
Nakon što je odstajalo, tijesto premijesite, tanko razvaljajte i čašicom od rakije izrezujte kolutiće, pa ih slažite u lim jedan do drugoga.
NADJEV:-Bijelanjke istucite u snijeg i postupno dodavajte šećer dok ne dobijete čvrstu smjesu.
Po žličicu nadjeva stavljajte na svaki kolutić i pecite oko 20 minuta na temperaturi od 160°C.
Kad dobiju svijetložutu boju, izvadite ih i ohladite.
Pečene kolutiće premažite marmeladom s donje strane i spajajte po dva zajedno.
KROFNICE
jako fine krofnice....rađene na brzaka jer je i takav recept... na nagovor sina sam ih radila..
zaista brzo i jednostavno...
POTREBNO:-
600 g glatkog brašna
50 g suhog kvasca
2 žlice šećera
150 g maslaca
3 dl mlijeka
1 jaje
3 žumanjka
ribana korica od 1/2 limuna
marmelada od marelice ili po zelji
ulje za prženje
600 g glatkog brašna
50 g suhog kvasca
2 žlice šećera
150 g maslaca
3 dl mlijeka
1 jaje
3 žumanjka
ribana korica od 1/2 limuna
marmelada od marelice ili po zelji
ulje za prženje
PRIPREMA:
maslac razraditi sa brasnom,dodati malo secera i dodati limunovu koricu te jaje i zumanjke.Na kraju dodati uzdignuti kvasa kao sto se i radi.
Zamijesiti te dodati ostatak mlijeka te malo soli i umijesiti tijesto.
Pobrasnit podlogu te razvaljati tijesto na oko 1/2 cm debljine.Izrezati vece krugove i pola ih napuniti sa marmeladom. Poklopiti drugim krugom.Uzeti malo manju casu te ih skupa odrezat u manju tako da marmelada ne bi curi van za vrijeme przenja.Pobrasnimo ih i pustimo da odstoje oko 45 min pokrivene krpom. Prziti ih dok lagano ne porumene.
Vruce posuti secerom u prahu.
LAMBADA
nešto jakooo fino.. lagano a i po ljeti kad se izvadi iz hladnjaka osvježava jer nije jako sladak a i sok od naranče daje svježinu..
BISKVIT:-
6 jaja
15 dkg šećera
15 dkg brašna
KREMA 1:-
1 l fante
3 vrećice pudinga od vanilije
15 dkg šećera
30 dkg petit keksa
KREMA 2:-
1/2 l mlijeka
15 dkg šećera
15 dkg brašna
25 dkg margarina
GLAZURA:-
20 dkg čokolade
10 dkg margarina
PRIPREMA
BISKVIT:-Bjelanjke izmiksaj u čvrsti snijeg. Posebno izradi zumanjke i šećer koje pjenasto izradiš…
Peči na 200˙C dok ne porumeni
Pečeni biskvit ohladi te mu skini koricu.
KREMA 1:- skuhaj u fanti puding i šećer te vruće prelij preko biskvit, poravnaj te poredaj petit keks jedan do drugog.
Pusti neka se ohladi.
KREMA 2:- to skuhaj te u hladno dodaj margarin.
Kremu dobro izradi i stavi preko keksa.
Preko te kreme stavi glazuru.
GLAZURA:-čokoladu i margarin otopi na pari te kad je lijepo otopljena stavi preko bijele kreme.
6 jaja
15 dkg šećera
15 dkg brašna
KREMA 1:-
1 l fante
3 vrećice pudinga od vanilije
15 dkg šećera
30 dkg petit keksa
KREMA 2:-
1/2 l mlijeka
15 dkg šećera
15 dkg brašna
25 dkg margarina
GLAZURA:-
20 dkg čokolade
10 dkg margarina
PRIPREMA
BISKVIT:-Bjelanjke izmiksaj u čvrsti snijeg. Posebno izradi zumanjke i šećer koje pjenasto izradiš…
Peči na 200˙C dok ne porumeni
Pečeni biskvit ohladi te mu skini koricu.
KREMA 1:- skuhaj u fanti puding i šećer te vruće prelij preko biskvit, poravnaj te poredaj petit keks jedan do drugog.
Pusti neka se ohladi.
KREMA 2:- to skuhaj te u hladno dodaj margarin.
Kremu dobro izradi i stavi preko keksa.
Preko te kreme stavi glazuru.
GLAZURA:-čokoladu i margarin otopi na pari te kad je lijepo otopljena stavi preko bijele kreme.
RUM KOCKE
ljubitelji ruma... ovo je nešto za vas samo tako :)
BISKVIT:-
4 jaja
20 dkg šećera
5 dkg margarina
20 dkg brašna
17 dkg mljevenih oraha
1 žlica kakaa
15 dkg ribane čokolade
1/2 vrećice praška za prcivo
1 dcl mlijeka
PRELJEV:-
20 dkg šećera
1 dcl vode
1 dcl ruma
4 jaja
20 dkg šećera
5 dkg margarina
20 dkg brašna
17 dkg mljevenih oraha
1 žlica kakaa
15 dkg ribane čokolade
1/2 vrećice praška za prcivo
1 dcl mlijeka
PRELJEV:-
20 dkg šećera
1 dcl vode
1 dcl ruma
Priprema
BISKVIT:- Bjelanjke izradi u cvrsti snijeg s šečerom. Dodaj zumanje i izradi.Ugasi mikser i dodaj sve ostale sastojke.Izmjesaj-
Istresi u tepsiju i peci na 200 stupnjeva oko 15 min.
PRELJEV:-Zakuhati šećer i vodu te dodati rum.
Vruć preljev preliti preko vrućeg biskvita.
MAMIN KOLAČ
posvećen je mojoj mami jer ona mi je dala taj recept.
uživam svaki put kada se pravi jer ona nije blizu da odem do nje....
BISKVIT:-
5 jaja
12,5 dkg mljevenih oraha
12,5 dkg brašna
20 dkg šećera
1/2 vrećice praska za pecivo
5 žlica vode
5 jaja
12,5 dkg mljevenih oraha
12,5 dkg brašna
20 dkg šećera
1/2 vrećice praska za pecivo
5 žlica vode
KREMA
1/2 l mlijeka
10 dkg brašna
3 dkg gustina
12,5 dkg šećera
5 dkg čokolade za kuhanje
12,5 dkg margarina
1/2 l mlijeka
10 dkg brašna
3 dkg gustina
12,5 dkg šećera
5 dkg čokolade za kuhanje
12,5 dkg margarina
PRIPREMA
BISKVIT:- Bjelanjke izmiksaj u čvrsti snijeg, postepeno dodavati šećer pa zumanjke.
Ugasiti mikser te dodati ostale sastojke. Istresti u pleh i peći dok se ne odvoji od pleha
Ugasiti mikser te dodati ostale sastojke. Istresti u pleh i peći dok se ne odvoji od pleha
KREMA:-U malu posudicu odlij malo mlijeka a ostatak stavi da se kuha sa šećerom.U kipuće mlijeko dodaj ostatak sastojaka koje si sjedinila s mlijekom u posudici.Na kraju dodaj cokoladu. U hladnu kremu dodaj izradjeni margarin.
Posuti ribanom čokoladom ili po želji.
LEDENE KOCKE
meko i sočno... jednostavno brzo se pojede kad se napravi.... uživancija...
BISKVIT :-
7 bjelanjaka
9 žlica šećera
7 žlica brašna
1 prašak za pecivo
3 žlice ulja
7 bjelanjaka
9 žlica šećera
7 žlica brašna
1 prašak za pecivo
3 žlice ulja
PRELJEV:-
0,15 dcl mlijeka
1 vrećica vanilin šećer
KREMA:-
0,75 dcl mlijeka
7 žumanjaka
7 žlica šećera
1 vrećica puding od vanilije
2 žlice gustina
2 vrećice vanilin šećera
25 dkg margarina
0,15 dcl mlijeka
1 vrećica vanilin šećer
KREMA:-
0,75 dcl mlijeka
7 žumanjaka
7 žlica šećera
1 vrećica puding od vanilije
2 žlice gustina
2 vrećice vanilin šećera
25 dkg margarina
Priprema
BISKVIT:- Izraditi bjelanjke sa secerom te dodati ostale sastojke i izmjesati..
Istresti u lim i peci na 180 stupnjeva 10 min.
Vruc biskvit presliti sa vrucim mlijekom i secerom.
KREMA:- Mlijeko stavi da kuha ali odvoji dio da mozes izraditi puding, brasno i secer te vanilin. Skuhati.
U hladno dodaj izradjeni margarin te premazi preko hladnog biskvita.
Preko kreme dodaj 3 dcl slatkog vrhnja ili glazuru od čokolade.
Pretplati se na:
Postovi (Atom)